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為有效預防、及時控制和減少食品安全事故的危害,保障人民群眾的身體健康與生命安全,特制定本預案。
(本預案所稱的食品安全事故,是指本園區(qū)入駐單位在食品生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)中發(fā)生的重大食品安全事件。)
一 組織機構(gòu)與職責
成立園區(qū)食品安全事故應急領(lǐng)導小組,由園區(qū)分管領(lǐng)導任組長,園區(qū)的能源、安保、辦公室、質(zhì)管組等有關(guān)部門負責人為成員。
應急領(lǐng)導小組負責園區(qū)的食品安全事故發(fā)生時應急指揮工作,組織協(xié)調(diào)應急救援工作。配合、協(xié)助政府相關(guān)部門對事故的調(diào)查、處理及善后工作。
辦公室負責報告政府相關(guān)部門,保證通訊正常,對車輛等應及物品的調(diào)度、人員調(diào)配。
二 預警機制
食品安全事故預防工作,要堅持“早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置”的方針。對入駐園區(qū)的食品生產(chǎn)單位的重點品種、重點場所,質(zhì)量管理小組進行重點監(jiān)測,分析可能出現(xiàn)的食品安全隱患,督促生產(chǎn)、經(jīng)營管理者,及時報告政府相關(guān)部門。